Lekker vegetarisch met peulvruchten en granen

Auteurs  :  A.Notte-De Ruyter, eindredactie, A.Coucke, A.De Coen, V.Coussement, I.Vander Meeren, S.Van Overbeke, J.Warntjes   Pagina's  :  102

Een vegetarische voeding brengt een rijkdom aan van beschermende stoffen en vermijdt de valkuilen van te vet en te geraffineerd eten.

In dit kookboekje gaan we terug naar de bron, naar de basis van de lekkere keuken met peulvruchten, granen, noten, groenten, fruit en andere gezonde ingrediënten. Door deze te combineren krijgen we niet alleen een goed voedingsevenwicht, maar ontdekken we bovendien hoe verrassend lekker en gevarieerd de oorspronkelijke vegetarische keuken kan zijn. Het kookboekje bevat 5 volledige menu's met in totaal 36 uitgewerkte recepten.

U krijgt bijkomende informatie over de betekenis van alle gebruikte ingrediënten in een gezonde voeding, over passende "smaakmakers" in vegetarische schotels en over de voornaamste "alternatieve" voedingssystemen.

Bestelinformatie