Vegetarische voeding

Vegetarische voeding sluit goed aan bij een gezonde voeding. Toch betekent vegetarisch eten niet enkel vlees laten vallen. In deze lessenreeks leer je hoe hoe je een gezond en evenwichtig eetpatroon kan samenstellen, hoe je werkt met peulvruchten en granen, en hoe je een vegetarische broodmaaltijd gezond en lekker kan samenstellen.

Dit lespakket bestaat uit 3 basislessen uit de reeks Praktische dieetkooklessen met bijzondere belangstelling voor vegetarische voeding, maar kan aangevuld worden met andere lessen naar keuze.

Les 1. Kennismaking met vegetarische voeding
Vrijdag 15 februari 2008
Vegetarische voeding sluit goed aan bij een gezonde voeding. "Vegetus" betekent levendig. Toch betekent vegetarisch eten niet enkel vlees laten vallen. Hoe je een gezond en evenwichtig eetpatroon kan samenstellen leer je in deze les.

Les 2. Werken met peulvruchten en granen
Vrijdag 22 februari 2008
De nadruk ligt meer op het zelf samen stellen van goede combinaties en leren werken met peulvruchten en granen.

Les 3. Vegetarisch broodbeleg
Vrijdag 29 februari 2008
Hierbij leert men een vegetarische broodmaaltijd gezond en lekker samen te stellen met zelfgemaakt broodbeleg.

Alle lessen gaan door van 9 tot 12.30 u.

Laatste bijwerking: 5 maart 2008